|
|
Pan Frikandel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
10 middelgrote aardappels
3 middelgrote uien (rood/geel)
peper-zout-cayenne peper-noodmuskaat
margerine stukjes
3 theel knoflook pathe?
5 eieren
500 gr runder gehakt
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Aardappels schillen en koken tot deze gaar zijn.
De uien snijen in stukjes.
Als de aarappels gaar zijn deze prakken (stampen) met de kruiden en gehakt.
De uien er bij doen en deze door stampen.
De eieren en door stampen het geheel goed mengen.
Bakvorm invetten met boter.
Het geheel in de bakvorm doen met hier en daar een stukje boter er door .
Boven op de mensel stukjes boter leggen. onder tussen met bouillion (gement met water) af en toe over het balksel heen gieten.
Ongeveer 20/25 min dan is het gaar als hij goed bruin is
|
|
|